Mette Iversen har en Bachelor i Global Nutrition and Health, er uddannet Personlig træner, samt Vane- og OverspisningsCoach. 

Mette har i en årrække arbejdet som fitnessinstruktør og personlig træner, men har altid haft en særlig interesse for adfærdspsykologien, hvorfor hun i dag primært beskæftiger sig med dette. 

Til dagligt arbejder hun som selvstændig coach i Livsstilshuset v/Morten Elsøe, hvor hun primært hjælper klienter, der har et anstrengt og/eller forstyrret forhold til mad. Derudover har hun, siden hun selv tog vane– og overspisningscoach uddannelserne, ageret coachtræner på begge uddannelser.